Propiedades de las Frutas

Propiedades e Información de La Calabaza

7th October 2007

Propiedades e Información de La Calabaza

Clasificado en Calabaza |

Es el nombre común de diversas variedades y sus frutos, de la planta anual aparrada Cocurbita pepo. Algunas variedades son la calabaza de San Juan y los calabacines.
En realidad, presenta un sinnúmero de variedades, que adoptan multitud de formas y gran surtido de colores.

La calabaza dulce, o Cocurbita mostacha, también llamada calabaza de violín, sirve para freír o ser cocida al horno. Tiene la pulpa muy fina, es de color de terracota y es sedosa. No es apta para cocerse en agua.

De la misma especie, la llamada de Nápoles, es una variedad de frutos casi cilindricos, inclinados por la punta, de color verdoso y otras jaspeado. Su pulpa es amarillenta, y” es adecuada para las sopas y guisos veraniegos; su sabor es dulzón. Puede llegar a pesar hasta veinticinco kilos.

La Legenaria vulgaris, o calabaza vulgar, casi sólo sirve de adorno cuando está seca.
El chayóte Schium edule tiene la calabaza espinosa, y el tamaño de una pera grande; se emplea en cocina, como relleno, fritos y hervidos.

Entre las cucurbitáceas máximas, la más conocida es la calabaza denominada marina. Su corteza está normalmente arrugada y es de color gris acerado, con verdor en la base.
Las calabazas marinas poseen una pulpa apta para recetas culinarias.

Propiedades
Se cultiva en el mundo entero, en países cálidos, pero carece de verdaderas virtudes alimenticias o curativas.

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    Comentarios respecto a “Propiedades e Información de La Calabaza”

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    1. 1 El December 8th, 2008, POLOLILA dijo:

      este buena pagina pero falta informacion

      un poquito mas

      pero de ahi en fuera

      FELICIDADES!!!!!!!!!

    2. 2 El May 13th, 2009, silvia dijo:

      befa! tengo arta tarea del morenito y esta mamada no tiene nada!

    3. 3 El July 13th, 2009, ursula dijo:

      Tiene buena informacion pero debe se mas amplia .

    4. 4 El July 13th, 2009, ursula dijo:

      podemos tener buscar lo que necesitemos.

      Gracias y Felicidades

    5. 5 El July 19th, 2009, ursula dijo:

      la calabaza tiene propiedades como paralas articulaciones para la artritis reumotoide

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