Propiedades de las Frutas

Cómo hacer caviar de Manzana

21st May 2007

Cómo hacer caviar de Manzana

Clasificado en Manzana |

CAVIAR DE MANZANA

Ingredientes
250 g de zumo de manzana golden (elaboración anterior)
2 g de Alginato
0,18 g de citrato sódico

Proceso
Mezclar en frío el Alginato en una tercera parte del zumo y triturar con el turmix para conseguir una disolución perfecta. Calentar hasta 90° C, retirar del fuego y añadir el resto de zumo y disolver el citarto sódico. Colar y guardar hasta el momento de servir.

Fuente: Alimentación Sana

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  • Este artículo ha sido escrito el Monday, May 21st, 2007 at 5:18 pm y ha sido clasificado en Manzana. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “Cómo hacer caviar de Manzana”

    Tus comentarios le interesan a todo el mundo, déjanos saber que piensas....

    1. 1 El February 24th, 2008, Luis Moreno dijo:

      Se puede hacer caviar de berberechos con el agua qu sueltan de su cocción con las misma cantidades de alginato y citrato?

    2. 2 El December 5th, 2008, cielo20200 dijo:

      viernes 05 de Diciembre del 2008

      Buenas tardes , Gracias por compartir , Se dice que una manzana diaria te lleva a la eterna juventud y a una rica y lozana vida bien cuidada es antioxidante,es excelente para los niños una manzana bien partidita con su azúcar y limón o miel si se deseea para postre.Gracias por escucharme

      saludosdeCielo20200

    3. 3 El March 7th, 2009, bea dijo:

      Yo creo firmemente en los dichos acerca de la manzana y sus propiedades que mantienen el cuerpo sano, ademas de retardar el envejecimiento.

      Tengo el hábito, de toda la vida, de comer al menos una manzana al día y beber mucha agua. Me desespero si llega la noche y no tengo a mano mi manzana cotidiana.

      Además de una buena salud, aparento ser más o menos 10 años más joven sin haber hecho tratamientos de belleza de ningún tipo.

      Debo decir que esto se tiene que acompañar de otros tantos buenos hábitos. Pero prueben. La manzana es la fruta más noble y es rica en todas sus preparaciones.

    4. 4 El June 18th, 2009, Jose Ventura Gonzalez Gomez dijo:

      Siempre he creido en la medicina naturista y me ha gustado investigar sobre las propiedades de la fruta y los beneficios que produce comerlas y aqui en estas paginas he encontrado informacion muy valiosa
      saludos

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