Propiedades de las Frutas

Información y Propiedades de la Vitamina D

19th February 2013

Información y Propiedades de la Vitamina D

VITAMINA D (CALCIFEROL, VIOSTEROL,ERGOSTEROL, VITAMINA DE LA LUZ SOLAR)

VITAMINA D (CALCIFEROL, VIOSTEROL,ERGOSTEROL, VITAMINA DE LA LUZ  SOLAR)

Es liposoluble. Se adquiere a través de la dieta o de la luz del sol. (Los rayos ultravioleta actúan sobre los aceites de la piel para producir la vitamina que es luego absorbida por el cuerpo.)
Cuando se toma en forma oral, la vitamina D se absorbe con las grasas a través de las paredes intestinales.
Se mide en unidades internacionales (UI) o microgramos de colecalciferol.

TEN EN CUENTA!

La recomendación diaria para los adultos es de 400 UI o 5 a 10 microgramos.
La contaminación reduce los rayos de sol productores de la vitamina D.
Después de que se ha adquirido un bronceado, la producción de vitamina D a través del cuerpo, se detiene. Leer el resto del artículo »

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27th January 2013

Información y Propiedades de la Vitamina C

Vitamina C ÁCIDO ASCÒRBICO, ÁCIDO CEVIT AMINICO

VITAMINA C ÁCIDO ASCÒRBICO, ÁCIDO CEVIT AMINICO

La mayor parte de los animales fabrican su propia vitamina C, pero el hombre, los primates y los conejillos de indias necesitan fuentes nutricionales.
Juega un papel fundamental en la formación del colágeno, el cual es importante para el crecimiento y reparación de las células de los tejidos corporales, encías, vasos sanguíneos, huesos y dientes.

Ayuda a que el cuerpo absorba el hierro.
Se mide en miligramos (mgs.)
Se desgasta rápidamente en situaciones de estrés.

TEN EN CUENTA!

La recomendación diaria para los adultos es de 60 mgs. Dosis más altas se recomiendan durante el embarazo y la lactancia (80 y 120 mgs).
Los fumadores y las personas mayores tienen una mayor necesidad de vitamina C (cada cigarrillo destruye entre 25 y 100 mgs).
Se recomienda como prevención del SIDDS (En inglés Sudden In- fant Death Syndrome) o el síndrome de muerte súbita infantil.

 

Qué puede hacer por ti

Cicatriza las heridas, quemaduras y encías sangrantes.
Acelera la cicatrización después de la cirugía.
Ayuda a rebajar el nivel de colesterol en la sangre.
Ayuda a la prevención de muchas infecciones virales y bacterianas y en general aumenta la eficacia del sistema inmunitario.
Ofrece protección contra los agentes cancerígenos.
Ayuda a contrarrestar la formación de las nitrosaminas (sustancias causantes del Leer el resto del artículo »

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24th January 2013

Vitamina P

 

Es una pocima por asi decir  DE BIOFLAVONOIDES CÍTRICOS, RUTINA Y HESPERIDINA

Soluble en el agua y compuesto de citrina, rutina y hesperidina, flavones y flavonoles.

Generalmente se mide en miligramos (mgs).

 Vitamina P  gran aliada de la vitamina C Leer el resto del artículo »

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27th July 2011

Las Cinco Frutas Con Más Vitamina C

La Vitamina C o ácido ascórbico tiene un potente efecto antioxidante y aporta otros múltiples beneficios para la salud. Esta vitamina es sintetizada de forma natural por la mayoría de organismos, pero no por los seres humanos ya que nuestro cuerpo no puede sintetizarla. En consecuencia debemos adquirirla a través de la dieta. La Vitamina C está presente en múltiples frutas en distintas proporciones, así ya sabemos que el persimón es una buena fuente de ella, mientras que es bien conocida su presencia en los cítricos como naranja y limón. En la siguiente tabla y gráfico te mostramos cuales son las cinco frutas con mayor proporción de vitamina C, los valores son por cada 100 gramos de producto comestible:

  • Acerola 1677.6mg
  • Guayaba 228.3mg
  • Grosella Negra 183mg
  • Kiwi 92.7mg
  • Lichis 71.5mg

El primer lugar, a una distancia muy destacada sobre las demás, está la acerola. Esta pequeña fruta del tamaño de una cereza contiene una cantidad extraordinaria de esta vitamina.

En segundo lugar encontramos a la guayaba. La sigue de cerca la grosella negra o grosella europea, que como cabría esperar es una grosella de color negro y un contenido en vitamina C muy superior al de la grosella roja.

En cuarto lugar encontramos al kiwi y finalmente el lichi. En el caso del lichi el valor recogido se corresponde al del lichi fresco por ser su consumo más común, sin embargo en el lichi seco la cantidad de vitamina C es mayor: 183 mili gramos por cada 100 gramos.

Detrás de las cinco frutas que hemos recogido estarían el limón, la naranja y la mandarina, cuyo contenido en vitamina c ronda los 50 miligramos por cada 100 gramos. En el caso de los cítricos cabe destacar que en caso de ser consumidos con piel, su contenido en vitamina C aumenta Leer el resto del artículo »

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2nd October 2007

Las Vitaminas Más Importantes y Las Frutas Que Las Contienen

Las Vitaminas Más Importantes y Las Frutas Que Las Contienen 

A: Aceituna, aguacate, almendra, avellana, cereza, ciruela, chabacano, chirimoya, granada, grosella, higo, mandarina, manzana, melocotón, melón, membrillo, mora, naranja, nuez, pera, pina, plátano, toronja y uva.

 B: Aguacate, almendra, avellana, cacahuete, castaña, cereza, ciruela, chabacano, frambuesa, fresa, granada, grosella gruesa, higo, manzana, melocotón, melón, membrillo, naranja, níspero, nuez, pera, pina, plátano y uva.

C: Aceituna, aguacate, castaña, cereza, ciruela, Leer el resto del artículo »

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