Propiedades de las Frutas

Propiedades e Información De La Guayaba

8th October 2007

Propiedades e Información De La Guayaba

Este fruto, procedente del árbol guayabo (Psidium gua-java), de la familia de las mitráceas, es originario del trópico, en aquellas zonas más calurosas de América. Crece en abundancia en México, Brasil y Perú.

La piel de la guayaba suele ser lisa, aunque las hay con la piel arrugada. Su pulpa puede ser blancuzca o rosada, y también roja parda. Su olor es penetrante, muy grato al olfato, y de sabor dulcemente aromatizado. La acidez varía de un fruto a otro.

Propiedades

La guayaba es una fruta que se aprovecha para preparar jaleas y compotas, principalmente.

Su acción curativa es ante todo de carácter laxante, aun cuando si el fruto no está maduro, posee propiedades
astringentes.

Es recomendable hacer gargarismos para atajar el dolor de garganta con la infusión de las hojas, y con infusiones de la corteza del árbol se trata eficazmente la diarrea.
Wg El lugo es el fruto de la higuera, de tradición bíbhca (Ficus caria). Con ello señalamos que desde tiempos remotos ha estado presente en Leer el resto del artículo »

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22nd May 2007

Información nutricional de la Guayaba

Es la fruta que ocupa el tercer lugar por la cantidad de ácido ascórbico que contiene, además de ácidos como el láctico, málico, cítrico, galacturónico, glicólico y fumárico, minerales como hierro, fósforo y calcio, vitamina A, B1 y B2, grasas y proteínas.

La fruta es utilizada para el consumo en fresco y en la industria alimenticia para la elaboración de mermeladas, licor, jaleas, néctares, jugos y Leer el resto del artículo »

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22nd May 2007

Propiedades de la Guayaba

En diferentes documentos se hace referencia al uso de las hojas como astringentes para curar las llagas. La raíz y las hojas fortalecen el estómago, y se utilizan muy frecuentemente para el tratamiento de la diarrea. La fruta seca es usada contra las hemorroides, y las hojas como cataplasma contra la obstrucción e hinchazones.

Diferentes estudios indican que la planta tiene diferentes compuestos químicos, como vitamina C, aceite esencial, carbohidratos, taninos, flavonoides, esteroides y alcaloides.

Actualmente se continúa utilizando como un antidiarreico, antigripal y para curar Leer el resto del artículo »

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22nd May 2007

Información sobre la guayaba

Nombre Científico:  Psidium guajava

Tiene un uso muy antiguo y actualmente es importante para tratar casi medio centenar de padecimientos

Este árbol frutal puede alcanzar hasta 8 metros de altura. Su corteza es escamosa y rojiza, las hojas son ovaladas en forma opuesta y con nervaduras bien marcadas.

Sus numerosas flores son de color blanco con varios estambres y su fruto es una esfera pulposa coronada en su extremo. Su pulpa puede ser blanca o rosada de consistencia gomosa y de sabor dulce.

Este árbol es nativo de Centro América por lo que Leer el resto del artículo »

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