Propiedades de las Frutas

Propiedades e Información Del Dátil

8th October 2007

Propiedades e Información Del Dátil

Es el fruto de la palmera hembra (Phoenix dactylife-ra). Se ignora con certeza el origen del datilero, ya que estos árboles no crecen de manera espontánea, sino por plantación.

Se cree que procede de Asia Menor, de.donde se extendió hacia Asia, norte de África, España y, más recientemente, a California y Venezuela, donde han dado muy buenos resultados.
Tan sólo en Arabia existen unos 90 millones de tales árboles. Los mejores dátiles son, sin duda, los del norte de África. En cuanto a calidad, las mejores zonas son Djerid, en Túnez, y Fezzano, en Libia.

El dátil se consume fresco, y posee un sabor exquisito, parecido a! de la miel; también puede comerse con su piel ya un poco arrugada, sin que Leer el resto del artículo »

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23rd May 2007

Propiedades del dátil

Contiene vitaminas A, D, B1, B2, B3, B9 y C. Tiene además fósforo, calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, cinc, manganeso, cromo, cromo, cobre, yodo.

Es un tónico muscular y nervioso, muy nutritivo y energético, remineralizante.

Indicado en la convalecencia, tuberculosis, para prevenir el cáncer por su alto contenido en Leer el resto del artículo »

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23rd May 2007

Hueso de dátil como activo cosmético

El extracto de hueso de dátil (denominación INCI:
Phoenix dactylifera; denominación CTFA: Phoenix dactylifera fruit extract) es un activo con propiedades semejantes a las hormonas.

Acciones
Sus componentes actúan de forma sinérgica para estimular las funciones cutáneas que se han deteriorado en las pieles maduras o fotoenvejecidas.

Componentes
El extracto de hueso de dátil contiene 7 sustancias con propiedades antienvejecimiento. Estas sustancias activas son: Leer el resto del artículo »

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23rd May 2007

Propiedades nutritivas del Dátil

Durante la desecación de la fruta fresca, su contenido en agua se reduce, lo que da lugar a la concentración de los nutrientes. El valor calórico de las frutas desecadas es elevado (desde las 163 calorías cada 100 gramos de las ciruelas secas a las 264 calorías de las uvas pasas) por su abundancia en hidratos de carbono simples.

Son fuente excelente de potasio, calcio, hierro y de provitamina A (beta-caroteno) y niacina o B3. La vitamina C, en mayor cantidad en la fruta fresca se pierde durante el desecado. Constituyen una fuente por excelencia de fibra soluble e insoluble, lo que le confiere propiedades saludables para mejorar el tránsito Leer el resto del artículo »

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