Propiedades de las Frutas

Propiedades e Información de Las Cerezas

7th October 2007

Propiedades e Información de Las Cerezas

Es el fruto del cerezo, pequeño árbol frujtal {Cesaras avium), procedente de la ciudad de Cerasonte, Asia Menor, según la tradición. Pertenece a la familia de las rosáceas. Existen numerosas variedades de cerezas. Estas son casi las primeras frutas de la primavera. Entre las cerezas las hay dulces y amargas. Esta fruta es muy refrescante y se emplea mucho en repostería, especialmente para la confección de pasteles y para decorar las tartas.

Entre las más conocidas se hallan las garrafales y las mollares. El sabor de las Leer el resto del artículo »

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23rd May 2007

Propiedades de las Cerezas

Las propiedades de las cerezas
Las cerezas, además de ser una fruta buenísima para casi todo el mundo, posee propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias. Es laxante y diurética gracias a su contenido en fibra, agua y potasio.

Además, ayuda a prevenir la anemia.
Es ideal para la desmineralización de los huesos, por su aporte en Hierro, Calcio y vitamina C, siendo aconsejable antes de la menopausia.
Tiene 58 calorías por 100 gramos de gruta y cubre Leer el resto del artículo »

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23rd May 2007

Las Cerezas en relación con la salud

Es una fruta de gran aceptación, muy atractiva para los niños, cualidad por la cual se puede destacar como modelo para la educación de los hábitos alimenticios de los más pequeños, incentivando así el consumo de este grupo tan importante de alimentos.

Las cerezas tienen un elevado contenido en antocianos y ácido elágico, de acción antioxidante y antiséptica; para combatir infecciones. Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los denominados “radicales libres”.

La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen unas moléculas, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN ( los genes ), las proteínas y los lípidos o Leer el resto del artículo »

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23rd May 2007

Propiedades nutritivas de las Cerezas

La cereza es rica en hidratos de carbono, sobre todo fructosa, si bien su valor calórico es moderado respecto de otras frutas. Aporta cantidades significativas de fibra, que mejora el tránsito intestinal. En lo que se refiere a su contenido de vitaminas, están presentes en pequeñas cantidades la provitamina A y la vitamina C.

Lo que en realidad destaca de las cerezas es su contenido en flavonoides (sobre todo antocianos, relacionados con el color característico de estas frutas) y Leer el resto del artículo »

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