Propiedades de las Frutas

Bondades de la Maracuyá o fruta de la Pasión

24th May 2007

Bondades de la Maracuyá o fruta de la Pasión

La fruta de Maracuyá es una fuente de proteínas, minerales, carbohidratos y grasas.
Una fruta de Maracuyá tiene un valor energético de:

78 calorías,
2.4 gramos de hidratos de carbono,
5 mg de Calcio,
17 mg de Fósforo,
0.3 mg de Hierro,
684 mg de vitamina A activada,
0.1 mg de vitamina B2 (Rivoflavina),
2.24 mg de Niacina y
20mg. de Vitamina C.

Tenemos dos variantes: La Passiflora edulis edulis, llamada flor de la pasión púrpura o granadilla púrpura, con carne muy aromática, que recuerda al albaricoque, combina muy bien con ensaladas, yogures y otras frutas preparadas en macedonia. Passionaria edulis flavicarpa con un cultivo más extendido que el de la flor de pasión púrpura, ya que se puede encontrar en la mayoría de países sudamericanos donde es mucho más apreciada que la primera. Ambas son muy exportadas a Europa donde se considera un fruto exótico. En ambos casos, el zumo se obtiene batiendo la pulpa y filtrando el líquido para separarlo de las pepitas. El maracuyá, ademas de comerlo crudo, puede tomarse en zumo, resultando una bebida muy dulce y refrescante, bastante rica en minerales, como el calcio, el hierro y el fósforo. Contiene vitaminas del tipo A, B y C fundamentalmente y bastante contenido en niacina, que resulta muy adecuada para el tratamiento del colesterol y el perfecto estado de los nervios. Su bajo contenido en grasas la hace muy adecuada para dietas de adelgazamiento. Al igual que el resto de las partes de la planta, presenta propiedades tranquilizantes y desintoxicantes, no solamente por su contenido en vitamina C y por la niacina, sino también por su alto contenido en vitamina A que se convierte en Betacaroteno y riboflavinas. Todos estos elementos parecen otorgarles propiedades anticancerigenas.

PASSIFLORA QUADRANGULARIS:
de fruto oblongo que llega a medir hasta 30 cm., muy sabroso por resultar muy dulce, con propiedades medicinales para el tratamiento del colesterol. La raíz es venenosa y se utiliza para eliminar los gusanos intestinales. En su composición se ha descubierto serotonina, un potente neurotransmisor, necesaria para el buen estado del sistema nervioso y cuyas deficiencias son responsables de patologías como la depresión, ciertos tipos de obesidad, comportamientos obsesivos, insomnio, migrañas. Es la planta que contiene la cantidad más elevada de niacina.

PASSIFLORA ANTIOQUIENSIS:
natural de Colombia con frutos amarillos elípticos y hojas de hasta 15 cm de longitud.

PASIONARIA MOLLISIM:
Produce frutos muy tempranos y abundantes. Su contenido en azúcar es más bajo que en el resto de las pasionarias.

PASSIFLORA LAURIFOLIA:
natural de Colombia y Perú, con fruto amarillo de hasta 8 cm y flores con pétalos rojizos por un lado y verdosos por el otro. Al igual que la Passiflora quadrangularis, sus raíces sirven para realizar decocciones con las cuales se eliminan los gusanos intestinales.

El fruto de la flor de la pasión azul ( Passiflora
caeurulea ) no se explota comercialmente tanto como los vistos anteriormente pero también resulta comestible y presenta las mismas propiedades medicinales que las demás.

Fuente: Detutaiom

Popularidad: 7% [?]

Enlaces Relacionados

Propiedades de la Maracuyá o fruta de la Pasión
  • Propiedades nutritivas de la Maracuyá o fruta de la Pasión
  • Información y Propiedades De La Almendra
  • Propiedades e Información De La Chufa
  • Propiedades e Información De La Chirimoya
  • Propiedades e Información De La Mora
  • Recordatorio importante
  • Propiedades de la Granada
  • El kiwi, concentrado de vitaminas
  • Propiedades de la pera
  • Este artículo ha sido escrito el Thursday, May 24th, 2007 at 8:49 am y ha sido clasificado en Maracuyá o fruta de la Pasión. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “Bondades de la Maracuyá o fruta de la Pasión”

    Tus comentarios le interesan a todo el mundo, déjanos saber que piensas....

    1. 1 El August 29th, 2007, Augusta Jiménez dijo:

      Estimados Srs.

      Me parece que hay un error en cuanto al contenido de carbohidratos en el jugo de maracuyá, por favor podrían revisar?

    2. 2 El November 25th, 2007, walter sierra r dijo:

      Deseo obtener mayor informacion del cultivo de la maracuya tales como: plagas que lo atacan,humedad del suelo,tiempo de cosecha, etc.

    3. 3 El May 10th, 2008, viviana dijo:

      quisiera saber si la maracuya junto con la ahuyama son buenas para limpiar y eliminar celulitis en la piel.

    4. 4 El May 12th, 2008, jovita dijo:

      quisiera saber si el maracuya no es dañino para la urticaria

    5. 5 El May 30th, 2008, venexuela dijo:

      puedo combinar el noni con maracuya? para tomarlo en ayunas?

    6. 6 El November 21st, 2008, rosa dijo:

      quisiera saber si es bueno para adelgazar y contraindicaciones tiene el exeso de la maracuya

    7. 7 El December 11th, 2008, carlos romero dijo:

      que propiedades tiene mas el rabano

    8. 8 El January 31st, 2009, henry dijo:

      la maracuya tiene la propiedad de bajar de peso?

    9. 9 El April 20th, 2009, CAROLA dijo:

      Quisiera saber si este fruto es bilioso, he bebido un aprox de 2 1/2lt
      al dia .
      Es adictivo?

    10. 10 El April 22nd, 2009, Roberto Nowak dijo:

      Quisiera saber que composición quimica tiene la pepa del maracuya si no es venenosa ¿para los animales como forraje si sirve? gracias

    11. 11 El April 25th, 2009, patricia dijo:

      quisiera saber que otra fruta puedo combinar con el maracuya para bajar de peso

    12. 12 El April 25th, 2009, Ada dijo:

      Hola, me parece muy interesante su pagina. estoy buscando la receta para preparar jugo de grosellas.Me dijeron que hay q hervirla pero no se en que proporciones.
      Si me pueden ayudar.. Muchas gracias!!!!

    13. 13 El September 1st, 2009, Morella dijo:

      Hola, que de cierto que la combinación de maracuya o parchita y la auyama es buena para eliminar la celulitis.

    14. 14 El October 13th, 2011, Edayala dijo:

      felicidades por tener un sitio tan necesario e importante en el cual podemos darnos cuenta de lo esencial que es en nuestras vidas el consumo regular de frutas y verduras. en lo personal, pienso que si un buen porcentaje de la poblacion se interesara por conocer sobre estos temas se evitarian un sin numero de enfermedades incluyendo el sobrepeso u obesidad. animo y sigan adelante. saludos cordiales.

    15. 15 El April 25th, 2012, carmen dijo:

      Tengo una flor de la pasion que me da muchos frutos pero no tienen semillas ni jugo.
      A que es debido este fenómeno? Gracias por la respuesta

    Escribir un comentario

    Productos Naturales Vitaminas